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凍干機的物料預凍步驟
發布時間:2023-07-19
凍干機是利用升華的原理進行干燥的一種技術,是將被干燥的物質在低溫下快速凍結,然后在適當的真空環境下,使凍結的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程。冷凍干燥/凍干機得到的產物稱作凍干物,該過程稱作凍干。凍干技術在生物制品方面、西藥生產中、中藥生產中、醫療方面、食品的凍干的應用等。工作...
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2023
7-25
松茸食品凍干機設備和野生菌凍干加工方法
松茸食品凍干機設備用于真空冷凍干燥松茸加工生產,同時被廣泛應用于各種野生凍干加工。野生菌凍干加工方法需要技術工藝要求,同時選擇滿足技術要求的松茸食品凍干機設備。松茸是一種食用菌類,含有蛋白質,多種氨基酸,不飽和脂肪酸,核酸衍生物,肽類物質等...
2023
7-17
馬鈴薯凍干的工藝 應用
土豆也叫馬鈴薯,其含有豐富的營養成分,其中,肉呈黃色的土豆胡蘿卜素含量較高。它既是人們喜愛的蔬菜又是食糧,但是新鮮馬鈴薯不易儲存,油炸加工方式不健康。隨著食品果蔬凍干機在土豆蔬菜領域的廣泛應用,可加工成不同風味和特色的方便食品和消閑食品如脫...
2023
7-14
蝦仁凍干機助力海鮮水產業發展
蝦仁凍干機特點1)集真空、制冷、加熱和控制等系統于一體。一次投料完成干燥。制冷系統優化配置,采用品牌壓縮機,多重保護(缺油、超壓、過熱、過載、缺相保護)采用進口配套器件。2)擱板zui低溫度可達-50℃,可保證各種物料*凍結。3)由紫銅材料...
2023
7-12
海參肽凍干粉加工工工藝應用
海參肽對人體具有調節血壓、營養神經、促進睡眠、調節免疫力等作用。海參肽凍干粉是利用FD凍干技術,通過凍干機的真空冷凍干燥而成。海參肽凍干粉通過凍干機處理保護了海參有效成份的穩定性、生物活性。凍干后形態疏松、具有很好的復水性。海參肽凍干粉凍干...
2023
7-10
“凍干即溶果蔬粉”切入市場 冷凍干燥技術詮釋營養與健康
近幾年,我國大健康產業發展十分迅猛,加之在《“健康中國2030”規劃綱要》的催化下,社會各界響應要求,加快投身健康領域。其中,健康食品行業成了競相角逐的“風口”。不過,一些健康食品由于受到加工工藝、技術和產品形態限制,在發揮功效作用的起效量...
2023
7-7
食品凍干機制作果蔬脆片與VF低溫油炸技術區別
食品凍干機技術在健康食品加工市場前景優勢!如今大多數人,應該已經吃過利用凍干技術生產的凍干果干零食了,例如凍干榴蓮、凍干草莓、凍干菠蘿蜜等。凍干水果以其*的凍干機技術保存了水果的形狀和原有的營養,除了水分,什么都沒有流失,且凍干水果遇水后會...
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